Περιγραφή
- Αποτελούν ένα θρεπτικό σνακ γιατί είναι πλούσια σε σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, σελήνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σε βιταμίνες όπως βιταμίνη Ε, το φυλλικό οξύ, η βιταμίνη Β3, η βιταμίνη Β1 και η βιταμίνη Β6, σε καλά λιπαρά όπως είναι τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ περιέχουν και σημαντικά ποσά πρωτεΐνης ( 100γρ δίνουν 21γρ πρωτεΐνη)
- Mειώνουν τη χοληστερίνη, επειδή περιέχουν φυτοστερόλες οι οποίες όπως προκύπτει από πολυάριθμες μελέτες έχουν την τάση να μειώνουν τα επίπεδα της «κακής» χοληστερίνης στον οργανισμό
