Περιγραφή
- Πράγματι, τα φιστίκια περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά σχεδόν από όλους τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς, με εξαίρεση τα καρύδια και τα πεκάν. Είναι επίσης εξαιρετική πηγή λουτεΐνης και ζεαξανθίνης, δύο ουσίες απαραίτητες για την καλή υγεία των ματιών μας!
- Τα κελυφωτά φιστίκια περιέχουν πολύ λιγότερες θερμίδες συγκριτικά με τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς. 28 γραμμάρια φιστικιού περιέχουν 159 θερμίδες, σε σύγκριση με τα καρύδια (185 θερμίδες) και τα πεκάν (193 θερμίδες). Την ίδια στιγμή περιέχουν 20% πρωτεΐνη, στη δεύτερη θέση μετά τα αμύγδαλα.
